Las Vitaminas - Biología 01

Indicador de logro
Comprueba el poder antioxidante de la vitamina c al mezclarse con el yodo.

Introducción

Las vitaminas son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo. Actúan como catalizador en las reacciones químicas que se produce en el cuerpo humano provocando la liberación de energía.

Las vitaminas se dividen en 2 grandes grupos que son: Vitaminas hidrosolubles: son aquellas que se disuelven en el agua. En este grupo se encuentran las vitaminas C y las B1, B2, B3, B6 y B12 y en la liposoluble el organismo las almacena en los tejidos

Materiales
1 Yodo.
1 Agua.
1 Arroz.
1 Tableta de vitamina C.
1 Recipiente.
1 Cuchara.

Procedimiento
1- Identificar los materiales a utilizar.
2- Agregar agua al recipiente y le hecho un poco de yodo.
3- Procedo a agregar un poco de arroz.
4- Luego la tableta de vitamina C.
5- Observar

Conclusión
Al observar el recipiente la vitamina C contrarresta el efecto antioxidante del yodo donde se puede notar que el agua se pone más clara así la misma actúa en nuestro organismo.

Demostración
El siguiente vídeo recrea el experimento planteado