Enlaces Covalentes con Modelos Moleculares - Química Orgánica

Indicador de logro
Identifica un Enlace Covalente Polar y no Polar con diferentes tipos de moléculas. 

Introducción
Se llama enlace covalente a un tipo de enlace químico, que ocurre cuando dos átomos se enlazan para formar una molécula, compartiendo electrones pertenecientes de su capa más superficial, alcanzando así el octeto estable.

Un enlace covalente polar es aquel formado entre dos elementos químicos cuya diferencia de electronegatividad es sustancial.

El enlace covalente no polar es aquel en el que los átomos se unen formando electrones y no existe carga en la molécula.

Materiales
Vaso de cristal
Jarra con agua destilada
Azúcar
Alcohol
Jugo saborizante
Aceite de cocina
Cuchara de metal

Procedimiento
1. Proceso agregar agua destilada a cada uno de los vasos.
2. Luego agregar cada una de las moléculas. (Alcohol, Azúcar, Jugo saborizante y Aceite) en los vasos de cristal con agua destilada.
3. Con la cuchara de metal voy a mezclar cada uno.
4. Observar cada vaso si las moléculas agregadas se disuelven.
5. Cuál molécula no se disolvió. ¿Por qué?

Conclusión
Al concluir con el tema Representación de Enlaces Covalentes con Modelos Moleculares, el cual fue importante porque obtuve conocimientos, aprendizaje con el objetivo de innovación acerca del mismo conocer que son los enlaces covalentes polar y no polar como se forman características y propiedades que lo distinguen uno del otro.

Los enlaces covalentes polares siempre se producen entre elementos no metálicos con una diferencia de electronegatividad suficiente para crear polaridad en el enlace.

El enlace covalente polar se disuelve en la molécula de agua porque no conduce el calor tampoco la electricidad, al estar en estado líquido son meno densos que el agua.

Enlace covalente no polar esto son insoluble en agua no se disuelven su punto de fusión es muy bajo no conducen la electricidad.

Demostración
Desarrollo del experimento en un vídeo de la representación enlaces covalentes